Cracker mit aromatischen Kräutern und Olivenöl

Natürliche, handwerkliche, knusprige und extra dünne Cracker, ohne Zusatzstoffe oder Farbstoffe, ohne Palmöl. Eine Auswahl der besten aromatischen Kräuter: Rosmarin, Thymian und Basilikum, alle mit nativem Olivenöl extra angereichert. Unser Mehl wird in einem handwerklichen Mahlverfahren gewonnen. Mit Stein gemahlene Mehle sind nährstoffreicher und aromatischer als solche, die mit industriellen Stahlwalzen gemahlen werden. Wir lassen unseren Teig 12 Stunden ruhen und dann wird er langsam gebacken, um die Nährstoffe zu erhalten. So entsteht ein extra dünner und knuspriger, aber gleichmäßiger Cracker.

Du kannst sie also alleine oder am besten zu Hummus, iberischen Würstchen und cremigem Käse genießen.

Hergestellt in Spanien

Zutaten: Weizenmehl, Maismehl, natives Olivenöl extra (6%), Zucker, Salz, Kräutermischung (Rosmarin, Thymian, Oregano und Basilikum: 1%), Hefe.

Über Lady Joseph

Josephine Bernaud begann 1926 in ihrem Wahldorf Haro mit der Herstellung von handwerklichen Keksen und Crackern. Diese köstlichen Kekse französischen Ursprungs erinnerten ihn an seine Kindheit in Bordeaux. Lady Joseph, wie ihre Freunde sie nannten, eröffnete ihren Tea Room, der zu einem Treffpunkt wurde, um Gespräche und Treffen auszutauschen. Er backte liebevoll die Produkte, die Bahnpassagiere auf der bekannten Haro-Bordeaux-Strecke begleiteten. Mit natürlichen Inhaltsstoffen von höchster Qualität stellen wir sie weiterhin einzeln in unserer Werkstatt in Haro (La Rioja, Spanien) auf völlig handgefertigte Weise her. Lassen Sie uns weiterhin die Traditionen beibehalten, die unserer Herkunft einen Sinn geben.