Sel la vie
Fleur de Sel | gräuchertes Meersalz
Fleur de Sel | gräuchertes Meersalz
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Das Rauchsalz ist 120 Stunden über Buchenholz geräuchert. Die würzige Note passt wunderbar zu deftigem Grünkohleintopf, Möhrengemüse oder Rührei. Über zartes Lachsfilet gestreut, verleiht es dem Fisch ein herrliches Aroma.
Inhalt: 125g
Zutaten: Fleur de Sel (Meersalz aus Guérande)
ÜBER:
Sel la vie – Als der Weltenbummler Moritz Lübbers im Frühjahr 2014 in seinen Facebookaccount schreibt, dass er einen Sommerjob sucht, rechnet er nicht damit, dass er am Ende des Sommers mit einem eigenen Business nach Krefeld zurückkommen wird. Eine Freundin aus Frankreich meldet sich und bietet ihm an, als Salzbauer in Guérande in Frankreich zu arbeiten. Gesagt getan: Moritz lernt die Besonderheit des Meersalzes aus Guérande kennen Das Lebensgefühl in der Bretagne packt ihn und am Ende der Saison beschließt er, sich seinen Lohn in Salz auszahlen zu lassen. Vollgepackt bis oben hin verlässt er mit seinem kleinen Sprinter die Bretagne in Richtung Krefeld.. Mit einem provisorischen Stand vor seinem Elternhaus beginnt er, das Salz zu verkaufen
Heute steht Sel la vie mit dem groben Meersalz Sel Marin, dem hochwertigen Fleur de Sel aus Guérande und mehr als 20 exklusiven Produkten schon lange nicht mehr für ein klassisches Start Up-Unternehmen. Schon früh gehören die Bio-Kräutersalze aus der eigenen Mischung zum Reportoire. Mit Bonbons beginnt Sel la vie „Süßes mit Salz“ zu produzieren und inzwischen gehören süß-salzige Cremes und einzigartiger Likör zum Portfolio.
